Антрекот.
Что-то сегодня вспомнилось.
Был 1981 год. Я тогда после техникума по распределению работал в Горсобесе Москвы. Обедать ходил в находящуюся рядом столовую, которая называлась «Автомобилист», так как в ней обслуживались соседние автобусный и троллейбусный парк. Как-то прийдя в столовую, встав в очередь и взяв поднос я увидел, что повар принёс для продажи говяжьи антрекоты. Выглядели они супер! Поджаренные, посыпанные зелёным лучком, они просто требовали, чтобы их попробовали. Я всегда был мясоедом. Дома мясо было не всегда. Да, антрекот стоил почти рубль. Это весь бюджет моего обеда. На рубль я обычно покупал первое, второе и компот. А тут просто кусок мяса! Но я не удержался. Купил.
Кто помнит, в советских столовых были алюминиевые ложки и вилки. Ножей в столовых не было. Но если попросить кассира или подавальщицу, то могли дать ножик. Алюминиевый. Тупой совершенно.
Я выпросил у девушки - кассира ножик и с подносом, на котором красовалась одна тарелка с антрекотом, занял свободное место за столиком. Напротив меня расположился полноватый лысый мужичок, который наклонившись над тарелкой, с удовольствием, отдуваясь и чавкая, ел борщ из глубокой тарелки. Я сел и попробовал отрезать кусочек от моего стейка. Алюминиевый нож на оставлять на поверхности мяса ни малейшего следа! Попытка оторвать кусок от антрекота с помощью вилки тоже не возымел никакого результата! По ощущениям он был сделан из резины. Автомобильной. Отрезать, оторвать, отгрызть кусочек было вообще не реально. А кушать то хотелось! Гадский стейк источал оглушающий запах жареного мяса! В отчаянии я вонзил в кусок мяса вилку, вцепился в край антрекота зубами и начал тянуть его на себя, держа мясо на вилке. Бамс! Мясо сорвалось с вилки и впечаталось аккурат в лысину сидящему напротив мужичку! Оставив на лысине жирный отпечаток, гадский кусок мяса свалился в его тарелку, окатив его с ног до головы остатками борща!
Мне запомнилась голубенькая рубашечка, на которой расплывались бордовые свекольные пятна и офигиневшие серые глаза невинной жертвы советского общепита! Мне тогда было 20 лет, реакция у меня была хорошая, чуйка на неприятности меня не подводила, поэтому, пробормотав извинения, я мгновенно испарился из столовой. Не дожидаясь звездюлей, которых в общем то я и не заслужил!
Размещено: 26.08.2021